湖北日报农村版通讯员 杨可 宋文 记者 周莹

安陆米粉产业园的湖北源源食品股份有限公司智能化车间内，机器轰鸣，7条国内先进的全自动生产线开足马力，一块块晶莹剔透的米粉在生产线上快速流转。

作为深耕行业27年的老牌企业，源源食品从原料过滤到包装出厂，全流程基本实现自动化。每日有200万块米粉从这里下线，发往全国20多个省市。

“智能化改造让企业用工量减少50%，产品合格率也更高。”公司总经理刘志星介绍，目前企业订单量稳步攀升，生产计划已排满，产品长期供应康师傅、统一、海底捞、莫小仙等知名品牌，年产值计划冲击3.5亿元。

2025年10月，企业获批设立省级博士创新站，以省农科院范传会博士为核心，联合武汉轻工大学等高校科研力量，聚焦米粉配方优化、工艺升级和功能性新品研发三大方向，开启产学研协同攻关新模式。

“很多技术难题靠自身摸索，始终差一口气。现在有了专业团队并肩作战，心里踏实多了。”刘志星说，公司已累计获得40多项专利，构建起微孔制粉、智能烘干等核心工艺体系，成功跻身国内米粉行业智能化、数字化生产的先行企业行列。

作为安陆米粉产业园龙头企业，源源食品主动扛起“链主”责任，联动上下游28家企业抱团发展，形成从原料种植、米粉生产到包装物流的完整产业链。如今，当地已培育出年产能8.8万吨、产值15亿元的米粉产业集群，区域产业竞争力显著增强。