湖北日报农村版全媒记者 宋柏

一大早，武汉市黄陂区祁家湾街道星火村，吴老九家庭农场飘出阵阵香气，黄陂三鲜、豆丝等产品琳琅满目，打年货的居民络绎不绝。

“黄陂豆丝是本地传统小吃，这里的特别正宗，豆香、米香很浓，冬天煮一碗很是暖胃。”武汉市江岸区市民胡淑青品尝现做豆丝后，当场买了2包。

“这段时间平均每天有200人光顾，昨天做的1000斤豆丝都不够卖。”看着顾客满载而归，农场负责人吴保家笑着扎进后厨，“做豆丝用的早稻米、黄豆及菜籽油等都是农场自种自产，按照每100斤米配22斤绿豆、18斤黄豆的比例磨浆，不添加面粉和添加剂。”

灶台前，工作人员舀一勺绿豆米浆，摊在锅内，待浆饼边缘翘起，底面微黄，便暂晾一旁。接着添柴火，将先前晾好的浆饼再下锅，刷上菜籽油，撒一把咸菜，煎至金黄，用锅铲折叠数次后装盘。

“绿豆豆丝每斤10元，黄豆豆丝每斤8元，大家抓紧下单。”工作人员吴迪和妻子每天直播带货，为农场带来一半销售额。

“老吴，感谢你每年的捐赠，我们会将这份爱心送给五保户等群体。”看着吴保家送的50箱豆丝，黄陂区公益超人爱心协会党支部书记张超连声道谢。

“自己生意好了，也想着尽一份绵薄之力，用这一碗豆丝温暖更多人。”把豆丝装上车后，吴保家戴上手套，跑进后厨忙活起来。