湖北日报农村版全媒记者 庹文佳 通讯员 张丕兴

春回大地，菌香满棚。阳新县陶港镇上徐村的羊肚菌种植基地里，暖意氤氲。

一朵朵饱满肥嫩的羊肚菌破土而出，十余名村民提着竹筐穿梭其间，指尖轻撷、麻利装筐。

在阳新本地，柯德刚的名字家喻户晓，乡亲们更习惯称他“屯鸟哥”。作为湖北华宴绿色食品有限公司负责人、阳新屯鸟养殖协会秘书长，他将屯鸟养殖、精深加工及系列产品做得有声有色，成为当地标杆。

去年，在县农机学校、县农广校的推荐下，柯德刚入选华中农业大学乡村产业振兴“头雁”培训，搭上了全省“荆楚头雁”培育的快车。

“自己富不算富，带着乡亲们一起富才是真本事。”学成归来后，柯德刚大胆探索，将屯鸟粪便经无害化处理后，作为羊肚菌生长的优质有机肥，牵头注册成立阳新县星辰生态农业科技有限公司，创立“肖菇爷”羊肚菌自主品牌，特聘技术骨干肖绪平担任技术股东，从菌种培育、田间管护到采收加工、分级筛选，建立全流程标准化管控体系，全力保障菌菇品质。

得益于科学培育，这里出产的羊肚菌菌盖厚实、纹理清晰、肉质脆嫩，无论是鲜品还是烘干制品，都成为市场上的“香饽饽”。

柯德刚又利用村里的废旧大棚，进行标准化升级改造，去年底顺利完成羊肚菌下种。眼下，14个大棚、近10亩羊肚菌迎来丰收，亩产鲜菌约1200斤，市场价每斤达80元，年产值预计近百万元。

60多岁的村民陈翠花每天在基地务工，采摘羊肚菌的工作灵活且多劳多得，一天能有近百元收入。“不用出远门就能挣钱，既顾家又增收，日子越过越有盼头。”

目前，该项目已稳定吸纳15名村民就近就业，采菇高峰期每日上岗人数超10人，让村里的留守老人、妇女实现家门口就业、稳岗位增收。