湖北日报农村版讯（记者宋柏 通讯员黄宣）3月1日，“开榨大吉·蔡家榨好物季”在武汉市黄陂区蔡家榨街道茶韵广场启幕，街道与湖北蔡明纬食品有限公司完成意向签约。

1912年，蔡明纬生于蔡家榨门前湾，1935年开始挑担卖面，历经16年摸索，让一碗热干面香飘江城。此次完成意向签约，助力优质项目落地，为“热干面源乡”再续前缘。

“蔡家榨因蔡氏先民勤恳拓荒，广开榨坊而兴，实干执着、坚韧不拔的‘榨坊精神’早已融入这片土地的血脉基因。”蔡家榨街道办事处负责人吴天力介绍，希望更多人走进、品味、投资蔡家榨，以“开榨”为号、“好物”为媒，架起合作共赢的桥梁。

“蔡家榨好山好水好风景，不仅能‘榨’出好物，还能‘榨’出好故事、好镜头。”湖北省曲艺家协会主席陆鸣用黄陂方言为街道打call，并发布本土十大微短剧拍摄场景，向全国创作者发出邀约；首发AI创作的蔡家榨主题曲，武汉优尼特茶业、蔡家榨街古法茶油等集中亮相，推介凤凰寨、花乡茶谷、凤溪湾等景区与民宿体验。

本次活动以“地道风物，都是时间‘榨’出来的精华”为主题，融合本土物产、文旅资源及城市更新，举办好物市集、“开榨大吉·乡野金曲蹦恰恰”音乐会等，“蔡明纬面馆”复原蔡明纬用一碗面点亮半城烟火的起源场景，游客自调“蔡榨风味”热干面。