石首市笔架山街道国强村，湖北迪仕铭农业科技有限责任公司厂房内，鸡蛋在自动化流水线上快速流转。负责人刘明锋站在发货区，目光追随着被叉车运上货柜车的一箱箱鸡蛋。

2009年，在广州打拼近十年的刘明锋回到石首投身养鸡业，他不仅发展规模养殖，还成立了石首市明峰畜禽养殖专业合作社。“你们养好鸡，鸡蛋我来收。”这句承诺逐渐凝聚起80余户散养农户的力量。

刘明锋的志向远不止于收购和贩卖。2022年8月，湖北迪仕铭食品加工有限责任公司应运而生，每天约有18吨、27万枚经严格处理的鸡蛋从这里发出，专供香港、澳门市场。港澳市场70%的鸡蛋源自湖北，迪仕铭正是供应链上的重要一环。

去年8月，迪仕铭挂上了“荆州市石首市家门口工厂”的牌子，厂里23名员工大部分是50到60岁的农村女性，其中10人来自周边。“现在一个月能挣3000元，还不耽误照顾家。”工人李大姐正忙着装箱。这份收入，为像李大姐这样不便外出务工的女性员工带来了尊严与底气。

据统计，石首全市畜禽存栏量约500万只，年产禽蛋约10亿枚，但全市规模化蛋鸡养殖户仅40余家，缺乏叫得响的地方品牌。市场波动、疫病风险、运输损耗……任何一点风吹草动，都可能让上游的养殖户血本无归，且鲜蛋附加值低，形不成品牌壁垒。“只有把产业链拉长，把附加值做上去，石首的蛋鸡产业才能真正立起来，才能创出我们自己的品牌。”刘明锋计划引进更先进的技术，生产卤蛋、蛋糕、宠物饲料等深加工产品——不仅是为了企业的发展，更是为了80多户跟着他干的乡亲、为了石首这片生于斯长于斯的土地。

（记者苏韵喆 通讯员张斌、刘甜）