湖北日报农村版全媒记者 彭翠楠 通讯员 谢燕子 龙钰

春雨中，嘉鱼县官桥镇观音寺村湖北平华农业科技发展有限公司的院子里，菌菇智慧云舱格外醒目。打开舱门，一股凉意夹杂着菌类的清香扑面而来，立体栽培架上菌棒层层叠叠，袖珍菇生机勃勃。

云舱的主人是平华公司负责人李平华，在食用菌行业摸爬滚打近20年。这份执着，源于他对技术的痴迷和对土地的朴素情感。

“他有这么好的技术，我就想，为啥不去印尼看看？”在印尼经商的老同学费邑凤看中了这一点，“几年前有朋友从国内倒腾金针菇到印尼，一天卖两个集装箱的货。”

李平华没有急着出海，而是决定先在家门口落地生根。他们瞄准传统种植的痛点——夏季高温，华中地区平菇难以生长，市场出现空缺。他们的“秘密武器”，就是这个能精准控制温湿度、二氧化碳浓度，可以5G远程操控的智慧云舱。

“不管外面多少度，这里面可以恒定保持20℃左右。一个40平方米、120立方米的舱，一天用电才20来度。计划铺上光伏板，降低成本。”李平华算了一笔账，“一个标准云舱，一次可放入2000个菌棒，一周就能出菇1800斤。白沙洲市场在夏天旺季，光平菇一天就能走5到10个集装箱的货。”

底气不仅来自硬核的科技，更来自一套完整的产业链思路。从用本地废弃的玉米芯、稻草、麦麸制作菌棒，到高温灭菌、接种、长达40多天的养菌期，再到云舱内精准一周出菇的栽培管理，每个环节都有标准。就连出完菇的废菌棒，李平华也想好了出路：“这些废料可以用来做林下种植，如赤松茸等，还能改良土壤。”

眼下，可放20个云舱的样板基地已初具规模，配套的云舱也即将建好。李平华手里有一份详细的规划书，从项目背景、市场分析到经济效益，写得清清楚楚。按照测算，30个云舱一年的产值就超过1500万元，还能带动三四十位乡亲在家门口就业。

观音寺村只是起点，李平华计划推广到周边县市。“等这边基地稳了，拿到了出口资质，我们肯定要出去。”李平华介绍，智慧云舱不只让蘑菇告别“靠天吃饭”，更能让乡村产业焕发新生。