文图 湖北日报农村版全媒记者 宋柏

“今天整体用餐还满意吗？”“很满意，自己采的花菇吃着特别香。”

午间，武汉市黄陂区长轩岭街道创造村，蘑菇部落特色农业产业园内的火锅用餐区，负责人杜剑浩为食客端上茶水后，转身钻进蘑菇采摘区忙碌，“花菇采收已接近尾声，去年种了20多亩，亩产1.5万斤左右。”

这名48岁的“蘑菇部落族长”出生于创造村，曾在蕲春司法所就职，当过律师，又和前同事合伙成立了一家环保公司。2020年，杜剑浩返乡，凭借职业生涯形成的洞察力判断：下一片蓝海就在家乡。

回乡干点啥？杜剑浩赴浙江考察后找到了答案：“羊肚菌等食用菌可药食两用，附加值高；创造村位于月亮湖下游，水质优良，且林木资源丰富，可用于制作菌棒，村里的沙性土壤也非常适合种蘑菇。”

杜剑浩随即成立蘑菇部落有机农业（武汉）有限公司的前身——绿野仙菇（武汉）生态农业有限公司，流转村内400亩撂荒地，建设食用菌连栋保温大棚，购回制棒生产线、灭菌柜、冷库等设备。2023年，基地所产羊肚菌鲜菇每斤卖到了138元，销售额超千万元。

2024年，武汉遭遇极端雨雪天气，园内70%的大棚受损，羊肚菌、白参菌、榆黄蘑等八成食用菌种植陷入停滞。杜剑浩借机拓展园区二期建设，占地35亩的连栋温控钢架玻璃大棚和5个智慧种植方舱已成雏形，极端天气应对能力将大幅增强；基于地处木兰文化生态旅游区的优势，规划建设庄园火锅、瀑布咖啡、亲子采摘等休闲科普项目，部分项目现已投入运营，其他项目预计今年下半年投产。

“羊肚菌等食用菌种植即将恢复，今年年产值有望翻番。”杜剑浩表示。

去年，庄园火锅进店消费人数破万，产业园综合年产值再超千万元，蘑菇部落公司被评为武汉市农业产业化重点龙头企业；今年，依托市农科院技术支撑，蘑菇部落挂牌设立国家食用菌产业技术体系武汉综合试验站食用菌科普基地，杜剑浩被评为“2026木兰新农人”。