春耕时节本是农田播种期，但浠水县的试验田里却一派丰收景象。4.5亩的试验田内，一朵朵羊肚菌错落有致地分布在菌垄上，村民们正忙着采收今年第三批成熟的羊肚菌。

羊肚菌种植往往被认为是高投入、高技术的大棚专属产业。为破解难题，浠水县长福农业产业化综合服务有限公司与湖北师范大学生命科学学院展开合作，尝试将水稻与羊肚菌轮作。公司董事长潘新星介绍，依托湖北师范大学的科研支撑，团队通过水稻轮作有效降低羊肚菌在同一地块连续种植的病害风险，同时摒弃传统大棚种植羊肚菌模式，探索出露天结合小拱棚的种植方式，使羊肚菌品质更高。

传统种植模式下，每亩单种水稻产值约2000元；如今利用11月至次年3月的冬闲田种植羊肚菌，亩产鲜菇达200至300斤，加上水稻收入，亩产值可突破2万元。

“一天采5亩多能赚120元，一年能增加收入1万多元。”兰溪镇双河口村村民段传华笑言。随着采摘季到来，基地已吸纳不少周边村民务工。新模式不仅提高了土地效益，也带动了周边村民增收。

试验面积虽不大，但“水稻+羊肚菌”轮作模式已吸引众多餐饮采购商关注。从单一种植到粮经轮作，校企合作以科技力量使“藏粮于地、藏粮于技”有了更生动的实践。

(记者吕博林 通讯员冯伟、陈广泽)