湖北日报农村版全媒记者 郭崇乐

敢试错 有托底

20万亩香稻订单踏实种

三伏潭镇万亩富硒种植基地，连片的油菜花长势喜人。技术人员穿梭田间仔细察看油菜株高、结荚情况，为即将到来的油菜收割做好筹备工作。

“这是恒泰通过土地流转建成的1万亩自有核心基地，是深耕稻米种植的‘试验田’与‘练兵场’。”恒泰米业董事长刘孔含介绍，目前推行稻油轮作的绿色种植模式，待油菜收割后，秸秆还田培肥土壤，田间便会迎来晚稻的插秧种植。

为探索优质水稻耕种管收的多种创新模式，在这片基地里，总能看到刘孔含的身影，他亲自下地进行覆膜、插秧、田间管护，在尝试油稻轮作、虾稻轮作、稻鸭共生等模式后，带着团队一步步积累核心经验，从而更好地推广到订单种植模式中去，让成熟的种植技术和管理经验赋能更多本地农户。

目前，公司在湖北省内成功推广优质香稻订单种植20万亩，平均亩产达600公斤，较普通水稻增产3%。“产量高、品质佳、销量好、有保障，这也是我们选择恒泰的原因。”仙桃市丰茂源农业专业合作社负责人吴超介绍，与公司合作多年，水稻种植面积从数百亩扩展到了如今的上万亩。

仙桃拥有540平方公里富硒土壤，优质稻米种植有着得天独厚的自然基础。为让本地农户放心参与优质香稻订单种植，解除大家试种新品种的顾虑，公司每年设立200万元专项风险基金，建立“统一品种、统一育秧、统一施肥、统一植保、统一收割”的五统一技术服务体系，实现“企业担风险，农户得实惠”。

“我们不仅要让仙桃农户种得好，更要让大家卖得好。”刘孔含介绍，针对江汉大米核心品种，公司对仙桃本地订单种植户实行溢价收购政策，收购价每斤比常规品种高出0.2到0.5元，带动仙桃全市5万亩江汉大米核心基地种植户亩均增收400至500元。

“江汉大米·仙桃香米，富硒沃土孕育的好米，米粒饱满、香糯回甘，复购率达35%，全国包邮速发！”春日暖阳，仙桃市恒泰米业有限公司的生产车间内，网红达人“武汉小锅”直播开启江汉大米专场促销，借助省粮食局的专项补贴（七五折优惠券），仅3个小时，5公斤装的江汉大米便卖出14000袋，销售额直冲42万元。

“这一成绩相当于线下实体店大半个月的销量。”恒泰米业电商部负责人刘经理介绍，公司与多位网红达人建立长期合作，常态化开展江汉大米直播带货，日常单次直播销量稳定在3000至4000袋，每逢春节、中秋等消费旺季，单次直播销量更是能突破8000袋。

成立于1998年的仙桃市恒泰米业有限公司，二十八载深耕稻米全产业链，是全省首批“江汉大米”授权企业。近来在电商领域提速发展，2025年线上销售额突破3000万元，助力总销售收入达5.1亿元，成为仙桃农业产业化发展的中坚力量。如今，恒泰米业聚焦从田间到餐桌，以“全产业链匠心守护”为核心理念，深耕品种选育、标准化种植、智能化加工、品牌化运营，走出了一条“省域公用品牌+企业自主品牌”双轮驱动、联农带农共赢发展的特色之路。

严选种 锁住鲜

一粒米从田到桌尽显硬核

恒泰米业生产车间，全自动生产线高速运转，原粮清理、谷糙分离、碾米抛光、计量包装等14道工序一气呵成，一袋袋印有“江汉大米”和“仙源牌”双标识的仙桃香米，通过传输带直达物流车辆，发往全国各地。

“我们的生产线全程实现智能化管控，从稻谷入仓到大米出厂，全程不落地、准低温锁鲜，确保每一粒米的品质。”生产车间主任刘孔亮穿梭在各生产线之间，仔细检查每台设备的运行参数。

科技是产业升级的核心引擎，匠心是品质坚守的根本保障。粮食收储环节，公司现已建成7万余平方米现代化生产基地，拥有5万吨现代化准低温粮仓及日烘干800吨的现代化粮食处理系统；加工环节，具备年加工稻谷30万吨、日产精制大米600吨的生产能力，构建起从田间到餐桌的全产业链保障体系。

“为提高大米加工的精度和效率，同时降低生产成本，我们先后投资5000万元，加强大米加工环节的技术改造和设备更新、引进先进加工生产线。”刘孔亮介绍，公司还联合科研院所开发智能化碾米机、低温保鲜包装机等专用设备，提升有机大米加工精度与保鲜能力，降低营养流失率。建立设备研发实验室，投入研发资金800万元，设备投用后产品附加值提升15%以上。

此外，为从源头把控品种品质，让优质品种成为农户增收的第一重保障，恒泰米业将品种筛选与研发作为订单种植的核心前提。公司与华中农业大学、湖北省农业科学院等科研院所深度合作，组建专家团队制定严苛的品种筛选标准，先后与国内知名种企开展育种合作，成功筛选出10余个适配江汉平原土壤气候的优质水稻品种，在张沟镇建设200亩优质水稻品种筛选基地，划分资源保存区、抗性鉴定区等四大功能区块，配备分子标记检测实验室、智能气候控制室等专业设施，建立“资源收集—抗性鉴定—品质检测—多点试验—示范推广”的全链条筛选体系，每年筛选推广2到3个适宜江汉平原生态区的特色水稻主导品种，让“好米源于好种”成为恒泰品质的硬核支撑。

精布局 广发声

江汉大米香飘全国口碑扬

“想要做好，还要做响，酒香也怕巷子深。”刘经理说，近几年，公司大力构建线上线下融合的营销网络，通过协同发力、多渠道布局，持续提升江汉大米的品牌曝光度与市场覆盖率。

线下，恒泰在全国布局1400家经销商，在武商、中百仓储等大型连锁商超设立“荆楚粮油-江汉大米”专区专柜，产品覆盖全省100余家终端门店。线上，在电商店铺显著位置标注“江汉大米”省域公用品牌标识，通过抖音、微盟等电商平台开展直播带货。

“这几年，我们通过电商平台免费发放了20万份香米试吃装，吸引约六成体验者回购下单。”刘孔含表示，为让江汉平原的好米走进千家万户，公司还在华南和西南等重点城市开展“江汉大米·仙桃香米进社区”主题推广活动。参与全国粮食展销大会45次，成功举办“江汉大米·仙桃香米”专场推介会2场，品牌知名度显著提升。

品牌建设的扎实落地，带来了市场口碑的持续攀升。公司生产的仙桃香米，依托富硒土壤的天然优势和全产业链的品质管控，米粒饱满晶莹、米饭香糯绵软，先后获得“无公害农产品”“A级绿色食品”等10多项殊荣，公司也荣膺“全国大米加工五十强企业”“全国放心粮油示范加工企业”“湖北省粮食安全宣传教育基地”等称号，通过ISO9001质量管理体系认证，“仙源牌”更成为珠三角、西南地区家喻户晓的大米品牌。

为满足消费者多元化、高端化需求，公司创新推出“会员制+定制化”服务，为高端客户提供专属包装与配送服务，2025年定制订单量同比增长35%；同时不断丰富产品矩阵，打造了6钻、上上喜、享健稻等多个子品牌，涵盖虾稻共作、有机富硒等多个系列，实现“一人一味、一户一品”的个性化需求满足。凭借全产业链优势，公司香稻种植订单面积、高品质香稻加工量、优质香米市场销售份额三项指标均在全省前列。