湖北日报农村版讯（通讯员方誉曼、侯康）日前，农业农村部公布2026年农业产业融合发展项目拟立项名单，建始县长梁镇成功入选农业产业强镇，是恩施州唯一上榜乡镇。

建始县坐拥海拔700至1600米的魔芋黄金种植带，适宜种植土地达30万亩，杂交魔芋种植规模与品质居全省领先。

魔芋富含天然优质膳食纤维，与大健康发展及“康养建始”定位深度契合。建始县将魔芋产业确定为全县主导产业、富民强县“头号工程”——

全县锚定“全国魔芋第一县”目标，聚焦良种繁育、初精深加工、仓储物流、品牌营销、农旅融合等核心板块，全面构建“种植+加工+文旅+电商”一体化发展格局。

在该镇小微工业园内，农业产业化省级龙头企业建始协力食品有限公司生产繁忙。鲜魔芋经自动化生产线，依次完成清洗、切片、烘干，加工成干魔芋角、魔芋精粉等，最终制成魔芋米、面条、粉丝等系列产品。

“过去只卖精粉，路子窄，必须对接市场、研发新品。”针对产品单一、附加值不高的难题，建始县主要领导带队赴陕西、河南、山东等地学习经验。华中农业大学、州农科院魔芋研究所专家上门指导研发，县农业农村局积极对接金融机构，帮企业扩能改造。近三年，协力食品加工产值均破亿元，预计于今年8月启动科研楼建设。

截至2025年末，建始县已建成魔芋标准化基地10万亩，形成业州、长梁、花坪、景阳、官店5个万亩乡镇、100个专业村；50余家新型农业经营主体带动订单基地6万余亩，助农增收2.4亿元以上，并获评“全国魔芋产业重点县”。