湖北日报农村版全媒记者 苏韵喆 通讯员 刘甜 胡斌

连日来，石首市小河口镇阴雨连绵，田间泥土湿润。群发蔬菜种植专业合作社理事长刘绍志蹲在田埂边，仔细查看刚下地的冬瓜苗。

57岁的刘绍志已扎根冬瓜种植十余年，是当地产业带头人。目前，他的合作社拥有800余亩冬瓜基地，配套加工厂与冷库，形成冬瓜全产业链。

“行情好时，冬瓜直接上市；价格波动，就加工成冬蓉卖给月饼厂。皮和籽还能供给徐州中药厂做药材或护肤品。”刘绍志从不担心冬瓜的销路。

然而，创业之路并非一帆风顺。

2016年，冬瓜行情跌至低谷，每斤一毛钱，亩均收益仅1500元，合作社亏损严重。这次危机促使刘绍志转型，发展冬瓜全产业链。第二年，他果断办厂、建冷库，并将亩产值跃升至4000元以上，冬蓉源源不断送入月饼厂，合作社重获生机。

然而天有不测风云。2024年初，极端天气带来毁灭性打击——6000多平方米钢构厂房倒塌，1000多亩芥菜田尽毁，损失超400万元。刘绍志通过镇政府争取衔接资金项目，找石首农商行贴息贷款，厂房才得以重建。

靠着韧性，合作社又挺了过来。下半年，冬瓜行情飙升至1.1元一斤，带来200多万元的丰厚回报。

目前，合作社采用“饲料玉米—芥菜”和“冬瓜—芥菜”两种轮作模式，面积2000余亩。产业时间表配合天时：玉米3月底播种，8月下旬收割；冬瓜3月种下，收割期贯穿7至11月；芥菜分两季，8月种的年前收，10月种的次年3月中旬收。

刘绍志儿子刘望负责的湖北万里食品有限公司承接芥菜加工，制成梅干菜、酸菜等酱腌制品。精心布局如齿轮环环相扣，轮作后整体亩产值可超万元。