湖北日报农村版讯（记者可叙 通讯员杜达巍、许蕾、张文凯）5月12日，房县弘和茶业有限责任公司生产车间机器轻鸣运转，当地首条全自动抹茶生产线正式投产运行，标志着房县茶产业跳出传统名优茶单一加工模式，正式切入新式茶饮精深加工赛道。

生产车间里，浓郁鲜茶香四处弥漫。满载新鲜茶青的运输车直达厂区，鲜叶直接入池，经由传送带进入储青仓，依次完成摊青、切片、杀青、梗叶分离、烘干、精细研磨全自动化工序，原本鲜嫩的茶鲜叶，最终被研磨成抹茶粉末。

“生产线每天可加工鲜叶1.5万斤，满产后年产能可达150吨，年产值预计能做到3000万元。”弘和茶业负责人昝明介绍。

深耕房县茶行业多年，昝明深知传统名优茶市场日渐收紧，产业转型升级已是大势所趋。

去年，他专程赴浙江考察调研，发现抹茶广泛应用于饮品、甜品、食品等多个领域，市场前景广阔。

依托房县优良的生态环境和上乘茶叶原料，他果断投入700万元，引进全自动抹茶生产设备，布局茶叶精深加工新赛道。

新生产线的投产，不仅补齐了房县茶叶精深加工短板，改变当地茶叶以往只卖鲜叶、仅做初加工的现状，更带动群众就近务工、稳步增收。

在窑淮镇三岔村，连片标准化抹茶茶园规整铺开，茶农穿梭茶垄间，抢抓时节采收抹茶专用鲜叶。

三岔村党支部书记周兵算了一笔账：“传统名优茶一年仅能采摘两季，每亩年均收入约2000元；推广抹茶种植后，一年可采收三季，全程适配机械化作业，每亩年均收入能达到1.8万元，茶农亩均收益大幅提升。”