湖北日报农村版全媒记者 宋柏 通讯员 陈祥金
六月，草木葱茏，武汉大都市近郊的黄陂区果香四溢。
高考落幕，不少市民携家带口，趁闲暇走进武汉市黄陂区乡间果园，提篮采鲜果，畅享田园风光。游客寻趣、果农增收、经营主体兴业，一条采摘路，利好全域发展。
2025年，黄陂区果蔬采摘园达78家，果蔬种植规模达80万亩次，拥有桑葚、果冻橙、黄桃、樱桃番茄、薯尖、西甜瓜等果蔬品种40余个。全区推广绿色种植，普及有机肥施用、物理及生物防虫技术，构建起“四季有蔬果、全域可采摘”的乡村产业新格局。
线上下单有机生鲜 线下趣享多样田园
皮传艺最近又在九曦生态农场小程序上下单了一批红苋菜、西红柿和茄子。身为有机蔬果的忠实拥趸，今年是她陪伴农场走过的第7个年头。
“一开始经朋友介绍到农场采摘，看到农场里遍布粘虫板以及施用有机肥的场景，我就常来光顾了。” 皮传艺回忆，农场小程序上线后，她更是足不出户就能收到时令生鲜，“比农贸市场的蔬果贵，但品质对得起价格。”
农场田间，负责人潘均和员工一起人工除草、打理植株。一忙完便骑上电动三轮，赶往接待区领着游客在百亩农场里采摘时令蔬菜。
深耕生态种植9年，潘均持续改良土壤、升级种植技术，将土壤有机质含量从0.8%提升至4%，采用微生物制剂等绿色技术防虫、果蔬自然挂熟模式。农场全年有40余种蔬果可供采摘，周末日均接待游客50余人次，小程序累计发展会员600余人，客户复购率超80%。
有人线上下单，有人自驾寻乐。59岁的白拥军和好友们自驾来到位于李家集街道新庙村的丰泽湖生态园，在果园里摘下一颗颗黄桃，洗净后大咬一口：“脆甜多汁，自己采的味道就是不一样！”
丰泽湖生态园是武汉华希生态农业股份有限公司投资建成的千亩水果生产示范园区，全年种有20多种水果，其中黄桃、梨、葡萄均获国家绿色食品认证，年产量超1500吨。
采摘结束，白拥军又从后备箱里取出钓具，在生态园的垂钓区域挥竿抛线。
生态园负责人杨志孝介绍，除四季鲜果采摘外，园区配套水产养殖、家禽散养、户外烧烤、水上乐园等业态，年产水产5万斤、家禽1000羽，可满足游客多元化田园体验需求。园区毗邻国家5A级旅游景区木兰云雾山，距黄陂城区约10公里，近年来获评“黄陂区科普旅游示范基地”“湖北省休闲农业重点园区”等荣誉称号。
“退休了就喜欢回归田园，农厚农耕、金果园等我都去过，图的就是一个舒心。”桃鱼装车，白拥军和众好友满载而归。
近年来，黄陂区沿火塔线打造18.5公里休闲采摘带和木兰大道小樱桃、蓝莓、草莓采摘带，配套35个规范化售卖亭，联动木兰景区群，推出“采摘+民宿”线路，农旅融合成效显著。
巧种鲜果引客流 广传技艺富乡邻
盛夏清晨，祁家湾街道黄砦村的刘小丫家庭农场，60多岁的慧明玉穿梭在血桃树间和羊角蜜甜瓜地里，修枝除草。
在农场务工12年，慧明玉学得一身本领：“火龙果授粉、桃子套袋等等，我都会。”
2014年，在上海从事餐饮业的刘翠娥返乡创办刘小丫家庭农场。经多年摸索，农场如今主打生态种植，当下血桃、羊角蜜香瓜喜迎丰收，亩产分别在2000斤和3000斤左右。火龙果、黄桃、秋月梨、葡萄等水果即将错峰上市，全年果品达20余种，周末日均接待游客200至300人次，年收入700万元左右。农场长期聘用来自周边村落的18名员工，人均每年增收3万元。每到采收旺季，每天还会吸纳六七十名村民临时务工。多年来，农场累计流转土地1280亩，惠及300余户村民。
致富不忘乡邻。在提供工作岗位的同时，刘翠娥还先后带动8名村民自主开办采摘园、创业致富，来自祁家湾街道红卫村的朱春辉便是其中之一。
“先前在种水稻，在街道农业服务中心和刘总交流经验后，就有了开采摘园的想法。”朱春辉回忆，刘翠娥主动以优惠价格为其提供果冻橙、火龙果种苗，手把手传授果冻橙越冬管护等核心技术，分享客源与销售经验。如今，由他创办的祁家湾广益家庭农场生意越来越红火。
“授人以鱼不如授人以渔。”农场依托省、市、区农业部门支持，建成230平方米田间课堂，累计开展农技培训50余场、参训超千人次。
眼下，农场正规划建设科普展馆，将汇集上千种水果科普展示。刘翠娥表示，将继续深耕“基地带动、技术共享、户户增收”的联农带农之路，依托农文旅融合发展强村富民。
办公室搬进高校 种出粉色蓝莓
木兰湖畔，木兰乡同兴集村的湖北省牧童蓝莓科技有限公司蓝莓示范基地游人如织。
“轻捏果柄向上提，尽量保留表面果粉。”穿梭在蓝莓大棚里，公司负责人周道文为游客讲解采摘要领。进入盛果期以来，他几乎每天都会到基地检查水肥一体机、查看果粒着色和果粉厚度，理顺果枝。
“我大学主修经济学，在深圳经营过电子厂，但对农业一直很感兴趣。”2010年，周道文转换赛道，于2012年扎根同兴集村发展蓝莓产业，历经十余年深耕，基地现有蓝莓种植面积400亩，其中180亩对外开放采摘，其余220亩用于对外鲜果销售。目前基地日均接待游客几百人次，周末可达上千人次，采摘期持续至6月底。
“传统地栽模式种蓝莓，从种下到丰产通常需要4至5年。”为破解难题，公司自2019年起推行基质、限根栽培模式，配备智能水肥系统，建起“设施栽培+露天种植”体系，将蓝莓丰产期提前1至2年，果实甜度、品相品质显著提升。
“用改良椰糠、泥炭、珍珠岩等复合基质替代土壤，以维持蓝莓所需的酸性环境，疏松透气、保水保肥，避免土传病害与连作障碍；控根器限定根系，防止盘根烂根。”说起蓝莓管护，周道文头头是道。
目前基地种有奥尼尔、花香及27号等多个优质品种，其中27号由公司自主选育，经全网征名、专家评审后，命名为“蓝波湾”。基地亩产蓝莓约1500斤，年育脱毒蓝莓苗200万株。
转场试验田，“红粉佳人”粉色蓝莓挂满枝头。这一十多年前引入国内的小众品种，由于种植难度大、果皮薄、保鲜期短，一度难以规模化种植，市场价普遍在400元/斤左右。
“品种虽名贵，种植在人为。”周道文联合省农科院专家攻坚技术瓶颈，甚至把办公室搬进华中农业大学，方便就近“取经”。数年耕耘，“红粉佳人”于今年5月在基地批量挂果。
“公司还研发蓝莓酒产品，目前基地正在选育68号蓝莓，这一品种果型大、风味独特，且植株的叶片在秋季会变红，可作为景观树。”周道文介绍，日前公司举办了百瓶“蓝莓天使花房”（园区特色文创伴手礼）以及2万株蓝莓苗免费送活动，未来将持续深耕蓝莓品种选育与技术研发，向外输出蓝莓种植全套技术方案；同时开发蓝莓深加工产品，推动采摘游、特色文创、种苗培育协同发展，形成“春看花、夏采果、秋赏叶、冬品酒”的产业格局。
