湖北日报农村版全媒记者 占林涛 吕博林
道地药材近70种，“十大楚药”独占五席，“五大特色药材”坐拥其二；全国最大的茯苓产地，苍术产量占国内茅苍术市场的80%，天麻产量占全国五分之一。这一连串数字背后，是黄冈中药材产业从“好家底”向“好优势”蜕变的缩影。
6月17日，黄冈市推进中医药传承创新发展新闻发布会透露的数据，让人真切感受到：大别山深处的“药”力正在觉醒。湖北日报农村版全媒记者走进黄冈的山间地头、工厂车间，解码这条“药材”变“药财”的进阶之路。
一株种苗的芯动力
“药材好，药才好。”这句老话，如今在黄冈有了新的注脚。
在蕲春县蕲艾高标准繁育基地，一垄垄艾草长势喜人。这里不是普通的农田，而是蕲艾种苗脱毒、提纯复壮的技术试验场。依托市农科院及蕲艾、菊花、苍术三家产业技术研究院，黄冈正在打一场种业翻身仗——目前已建成蕲艾高标准繁育基地930亩、林下苍术种苗繁育基地600亩，推广天麻、茯苓代料栽培5200亩。
“过去种药材‘靠天收’，现在讲的是标准化。”黄冈市农业农村局党组成员、副局长程舒在发布会上说。这番话的底气，来自一组硬核数据：近三年争取省市产业链资金5757万元，支持建设GAP种植基地40万亩，近3000亩通过GAP延伸检查，认证面积占全省15.5%。今年，更争取到国家特色产业集群项目资金2亿元。
从“靠天收”到“标准种”，黄冈用了三年时间完成跨越。全市中药材种植面积达135.3万亩，林下种植突破30万亩。规模之上，是模式的创新。生态种植、仿野生栽培的大面积推广，让“道地”二字有了更丰富的内涵。
在罗田、英山等地，代料栽培正在改变茯苓、天麻的传统种植方式。“过去种一茬茯苓要砍一片林，现在用代料，既保生态又保产量。”一位种植大户这样形容这场变革。从消耗资源到涵养资源，这是黄冈中药材产业迈出的关键一步。
从“初字号”到“精字号”的跃升
如果说种植是“第一车间”，精深加工则是价值跃升的“发动机”。
今年，黄冈引进中药材深加工项目17个，协议投资额43.74亿元。数字背后，是黄冈从“卖原料”向“卖产品”转型的决心。全市现有规上加工企业47家，其中省级专精特新企业34家、省级智能工厂11家、省级制造业单项冠军17家。一个梯次分明、结构合理的加工企业集群正在成形。
“平均每两家中医药制造规上企业中，就有一家专精特新企业。”黄冈市经信局党组成员、副局长李兴芳在发布会上亮出的“平均数”，让人眼前一亮。2025年，全市中医药制造业规上企业达60家，完成产值54.1亿元。
蕲春李时珍蕲艾大健康产业与英山中药材产业集群，省级重点成长型产业集群的“双核驱动”态势已然形成。蕲艾药械入选工信部2025年度中国消费名品区域品牌，成为全省中医药领域唯一上榜品牌。“唯一”的分量，不言而喻。
技改提能是产业升级的加速器。2025年，全市实施中医药技改项目10个，完成投资3.7亿元；中医药制造业投资项目达100个，总投资75.9亿元。凤凰白云山药业一期项目建成投产，辰美中药饮片生产基地10条自动化生产线让茯苓、天麻产量翻番。一批重大项目的落地，正在改写黄冈中医药制造业版图。
全省首批中药材产地趁鲜切制企业名单中，黄冈17家入选，占比三分之一。投放1亿元信贷风险补偿金，破解企业融资难题。这些“真金白银”的支持，让加工环节从“初字号”向“精字号”加速跃升。
让药材“跑”得更快更稳
好药种出来、产出来，更要卖出去、卖好价。
黄冈的解题思路是——构建高效顺畅的流通体系，让药材从田间到市场跑得更快、更稳。
蕲春蕲艾大健康、英山中药材两大供应链平台集聚企业超3000家，年交易额突破30亿元；罗田道地药材产业园、蕲春中药材交易市场、英山茯苓加工基地年交易额合计超20亿元。一组组数字拼接出的，是区域性流通枢纽的雏形。
创新“产地仓+质控溯源+电子交易”模式，蕲春7S蕲艾产地仓公共服务平台已上线运行，链接全县3821家涉艾主体，覆盖8.9万亩种植基地。从“各自为战”到“一仓统配”，资源整合的效率跃迁肉眼可见。
更值得关注的是“田间工坊”模式。初加工环节延伸至村头，建成7个“田间工坊”，投入衔接资金4320万元，直接带动1650户农户就业。这不仅是产业布局的优化，更是一条联农带农的增收路。在家门口就能完成药材的初加工，既保障了源头品质，又鼓起了农户“钱袋子”。
在流通的另一端，外贸出口渠道也在拓宽。吉利中药材的茯苓、旭禾药材的杜仲，先后通过鄂州花湖国际机场实现空运出口；宏中药业通过上海机场冷链空运，将长春花提取物送往法国和美国。从“山路十八弯”到“腾空出海”，大别山的药材正在拥抱更广阔的世界。
品牌矩阵的乘法效应
“蕲春蕲艾”品牌价值150.36亿元，“英山茯苓”88.15亿元，“麻城福白菊”72.81亿元。三块“金字招牌”，折射的是黄冈品牌建设的格局和手笔。
黄冈中药材类国家地理标志产品达17个，数量居全省第一。这个“第一”，拿得不轻松。从“种得出”到“叫得响”，中间隔着品牌打造的全链条系统工程。
黄冈的打法是：用区域公用品牌带企业品牌，用企业品牌带产品品牌——三牌联动，层层递进。“蕲春蕲艾”纳入全省道地药材三年行动计划，“蕲春蕲艾”和“麻城福白菊”入选省“特色之乡”行动方案。英山县获评“2025年乡村振兴道地药材发展示范县”。
行业协会的力量不容小觑。菊花、蕲艾、中药材、茯苓等行业协会纷纷组建，已举办7次供需对接会，签约金额近50亿元，银行授信1.5亿元。省中药材协会在蕲春成立蕲艾专业委员会，品牌影响力持续放大。
品牌带动的效应正在显现。在“蕲艾”这个超级IP带动下，蕲春全县涉艾市场主体达3821家，从种植到加工、从产品到服务，一条完整的蕲艾产业链已然成形。这不是简单的“贴牌”，而是品牌价值的系统变现。
药库向食库转身
如果说种植、加工、流通是“守正”，那么药膳产业的培育则是“出奇”。
黄冈市商务局党组成员、副局长明齐利在发布会上透露，2025年全市中药材外贸出口690万元，而药膳产业却瞄准了百亿级目标。
《黄冈药膳产业高质量发展工作方案》明确提出：到2027年打造百亿级药膳产业。这个目标不是空中楼阁。联合黄冈职业技术大学组建“餐饮大师+中医药博士”跨领域研发团队，成立黄冈市特色菜研发推广中心，制定发布《30道黄冈特色药膳标准》及《黄冈药膳经典汇编》，成功研发黄精东坡肉、芡实豇豆耙、武穴佛手山药羹等药膳美食超100种。
5道菜品入选全省十大药膳，东坡宴、菊花宴、黄梅宴跻身全省十大主题宴席。品牌打造、人才培养同步推进：将特色药膳理论与实训嵌入“楚大厨”培训课程体系，培训超4000人次；蕲春县成立全省首个药膳职业学校——时珍药膳职业技能培训学校，已培训学员100余人，学员作品“黄精煨猪首”在湖北省首届药膳大赛中位居“湖北十大药膳”之首。
从“药材”到“食材”，从“药库”到“食库”，黄冈正在打开中医药产业的“想象空间”——以“药”为基，以“膳”为用，推动一二三产业深度融合，让中医药从治病救人的“药”，变成日常养生的“食”，端上千家万户的餐桌。
从家底到底气
黄冈市卫健委党委书记、主任王光华在发布会上介绍，近年来黄冈系统实施“名医再现”“时珍人才”“医防惠民”“改革强基”四大工程，全市中医药管理体系日趋健全，服务能力持续增强，产业发展提质增效。
蹲点采访中，记者深切感受到黄冈人的自信：不是坐拥资源的“躺赢”，而是将资源优势转化为产业优势、品牌优势、市场优势的“闯关”。
从135.3万亩种植基地到60家规上加工企业，从17个国家地理标志产品到150亿元品牌价值，从传统药材产区到百亿级药膳产业目标——这条进阶之路，是黄冈从“好家底”走向“好优势”的生动写照。
记者注意到，黄冈的“打法”有章法、有层次。种植端抓标准、加工端抓集群、流通端抓平台、品牌端抓矩阵，四个维度同时发力，环环相扣。“三专”路径（专业园区、专项政策、专属服务）的坚持，让产业培育有了制度保障。而“药材变食材、药库变食库”的战略转向，则打开了产业融合的更大空间。
在蕲春，一个蕲艾产业撬动了数万人就业；在英山，一株茯苓牵出了从种植到出口的完整链条；在麻城，一朵福白菊绽放出农文旅融合的新业态。
大别山苍翠如黛，长江水奔流不息。在这片孕育了李时珍《本草纲目》的土地上，一场从“药材”到“药财”的深层变革，正在书写新的振兴传奇。
