“老钟啊，过几天再去沙地乡转转，早点把地址定下来。”清晨，位于武汉市武昌区楚汉路的恩施土特产专卖店内，湖北柴方水圆农业科技有限公司负责人刘应春拨通好友电话，商议回老家选址修建民宿。

今年47岁的刘应春生于恩施市沙地乡麦淌村，曾于武警部队服役。1999年退役后，他南下潮汕学习烧制陶瓷，在广州从事餐饮行业，还承接过建筑工程，日子越过越好。然而，每次返乡，看着乡亲们背着一竹篓的土豆、辣椒等特产艰难出山，却销路不畅，刘应春暗下决心：“必须做点实事，改变老家特产散种难销的局面。”

2019年，刘应春创办湖北柴方水圆农业科技有限公司，依托实体门店和多年积累的人脉资源，集中收购、统一外销家乡农特产品；带领团队赴湖南、上海、浙江等地考察后，公司于2023年投资1200万元，在沙地乡秋木村开建富硒香菇种植及深加工基地，配备近百座钢结构温室大棚、菌棒车间、冻库等设施，同时为当地种植户提供菌棒，待香菇长成后统一回收，项目于当年投产。

同年夏季，秋木村遭遇高温干旱天气，棚内温度骤升，而香菇生长需要适宜的温湿度。“很多菌棒都不出菇了，好在有乡政府的支持，调配了6台水泵，弥补了部分损失。”痛定思痛，刘应春为大棚升级加湿设施，向同行讨教香菇管护经验，基地逐渐恢复生产。如今，基地年产香菇约30吨，带动约100户周边村民就近务工，人均日薪150元至180元；公司依托线上线下渠道，搭建“基地种植+门店零售+团购配送”的产销体系，农产品销量稳定。

近年来，位于沙地乡的恩施青云崖旅游项目正火热建设中，刘应春计划在景区附近筹建精品民宿。“公司今年成为湖北省乡村旅游协会的理事单位，为对接行业资源、借鉴先进经验、加快民宿项目落地增添了底气。我们将深耕农文旅融合，真正实现‘特产带出山，游客引回乡’。”

（记者宋柏 通讯员万光战）