湖北日报农村版讯（记者胡俊涛 通讯员吴金平、许磊）7月10日，天门豆菜健康栽培“515”示范培训会在蒋湖农场开班。面对“豇豆能生吃？没有农残？”的疑问，省农科院经济作物研究所副研究员矫振彪摘下白嫩豇豆直接入口。

新品种豇豆“白富美”，外表雪白光滑、口感鲜甜软糯，不仅335项农残检测为零，它的钙含量较普通品种提升60%，硒含量为普通品种8至10倍，正常情况下亩产可达4000斤。

“普通豇豆收购价0.8元/斤，‘白富美’最低2元/斤，在小象超市等平台供不应求，最高售价超20元/斤。”零一生态农业科技（武汉）有限公司品牌经理汤汤介绍。

培训会上，零农残毛豆新品种“天鲜1号”同样备受关注。该品种由“浙农6号”与“沈鲜3号”杂交选育而成，也叫“冈鲜豆7号”，其口感香甜、抗逆性强、商品性好，还富含硒、钙等元素，经综合测算，亩均经济效益较传统品种种植实现翻倍增长。

黄冈市农业科学院高级农艺师闫良介绍，新品种已与湖北、山东、河北等地种业公司合作，目前处于试种阶段。

豇豆、毛豆等新品种均依托邓秀新院士领衔、省农科院邱正明首席牵头的省“515”行动蔬菜健康栽培技术体系，在蒋湖农场构建六层病虫防御机制，包括田园清洁、物理隔离、生物诱杀、绿色药剂、智能监测、生态调控，实现零农残标准。

近年来，湖北省院士专家科技服务“515”行动园艺产业链蔬菜团队与天门市持续合作，帮助规划设计和建设江汉平原（天门）蔬菜科技示范园，联合成功申报和运营“湖北省蔬菜产业技术研究院”，建立天门市蔬菜庄稼医院，示范推广蔬菜新品种300余个，新技术新模式和新装备470个（台套），制定天门生产技术和产品标准17项。