湖北日报农村版通讯员 周仕伟 邓爽

“之前就听说过幸福食堂，今天专门过来体验。”69岁的徐宗杰一路打听，找到了秭归县两河口镇太坪村。天色阴沉，村街上行人稀少，而处在负一楼的幸福食堂却人声喧闹，饭菜飘香。

太坪村幸福食堂是当地第一家开在村里的幸福食堂。

“年轻人外出打工，老人留在家里，吃饭成大问题。”村纪检委员王永平介绍，正是为了解决留守老人的吃饭问题，村委会萌生办食堂的念头。

听想法、摸需求。最终，镇村决定用活闲置资产、引入市场力量，打造幸福食堂。

“我有帮厨经验，看到征集启事，就主动报了名。”食堂经营者谭柳枝说，村里准备好了厨房设备、桌椅场地，自己第一次“拎包创业”。

虽有场地和政府补贴，长期运营成本依然难以覆盖。谭柳枝和村里商量，将食堂对外开放经营。

“我自己投了一万多元，村里配齐场地和设备。刨去各项成本，每月还有一万多元的收益。”谭柳枝介绍，每到饭点，食堂里外将近有200人就餐。

用餐高峰刚过，谭柳枝又麻利地打包了6份饭菜，骑上摩托车出发了。她要给一公里外、83岁的鲁作敏老两口送饭。老人身体不好，打个电话，食堂送饭上门。

食堂办了整整一年，不只生意稳了，村庄里流淌着浓浓的邻里情。