时值盛夏，鹤峰县燕子镇燕子村高山辣椒种植基地，连片椒田郁郁葱葱，青翠油亮的辣椒挂满枝头，村民们穿梭在垄间，熟练采摘、精细分拣、有序装筐。

“今年辣椒长势很好，今天基地刚开秤，我先试着采摘了100多斤。”望着满田硕果，村民龚德明信心满满，“辣椒还在长，后期亩产预计能达到5000至6000斤，收成十分可观。”

新鲜采摘的高山辣椒第一时间被运送至合作社分拣车间，工作人员严格按照大小、品相分级筛选装箱，随后送入冷库预冷保鲜，通过冷链物流直发上海、长沙、南昌等地。“单日自有基地采摘加外来收购总量约1万斤，预计7月底将迎来上市高峰期，每日出货量可达2万斤。”紫树湾蔬菜专业合作社负责人龚德平介绍，得益于适宜的气候和精细化田间管护，今年辣椒长势、产量、品质均优于去年，亩产量预计较去年增加1000斤，产业增收潜力显著提升。

鹤峰县高山地区气候湿润、昼夜温差大，优质生态条件孕育出果肉厚实、脆辣爽口的高山辣椒。相较于平原产区，鹤峰高山辣椒成熟期延后1至2个月，精准填补夏秋蔬菜市场供应空档，常年供不应求，市场竞争力突出。

近年来，鹤峰县立足高山生态资源禀赋，持续优化农业产业结构，因地制宜发展高山特色蔬菜产业，将高山辣椒培育为群众稳收增收、壮大村级集体经济的特色富民产业。目前，全县高山辣椒种植产业已覆盖燕子、五里、下坪等多个乡镇，种植总面积近万亩。

（通讯员徐可、伍洋、周琦）