湖北日报农村版讯（记者彭翠楠 通讯员高锦秀、龙钰）盛夏，嘉鱼县潘家湾、簰洲湾、官桥等镇辣椒基地，湖北中椒农业科技有限公司董事长邹少彪随手拨开浓绿的枝叶，露出一串串红得发亮的辣椒，“这是火锅老板的最爱”。

这片辣椒是中椒友G19高辣野山椒。两年前，邹少彪带着中椒农业（广东省）集团有限公司自主研发的辣椒，从广州回到老家潘家湾镇。彼时，中国每年需从国外进口15万吨以上的S17等高辣度辣椒，他的梦想是替代国外辣椒品种。

底气源于G19的硬核数据：辣度高达8.5万至12万史高维尔单位，远超普通小米椒，甚至优于印度椒，“7个辣椒辣倒一头牛”；色价在100至120之间，比印度椒高出20至30个色价单位。

G19的价值，绝不仅仅在于餐桌。邹少彪介绍，提取的辣椒碱，镇痛效果好，且无成瘾性，是医药界的宠儿；辣椒素添加到船体油漆中，能防止藤壶吸附，还能应用到电缆外皮、制造催泪瓦斯；辣红素则是口红、指甲油里的高端添加剂，具有延缓衰老的功效。

“一吨辣椒碱能卖4000多万元，国内年缺口超过5000吨。”邹少彪算了一笔账，如果能在嘉鱼落地精加工厂，1万亩基地精深加工后，产值可达6亿元。

从2025年4月至今，咸宁种植中椒友G19的规模已达3000多亩。在烘干厂的背后，邹少彪还辟出半亩地，试种经电磁风暴技术激活的中椒友G19“太空苗”，叶片浓绿厚实，长势远超常规种苗。“如果‘太空苗’被验证适宜在嘉鱼大规模种植，辣椒产业发展空间会更大，农户的收益也会更高。”