湖北日报农村版全媒记者 苏韵喆 通讯员 魏振宇 王君 李华栋

十堰市郧阳区白桑关镇，湖北君康山珍食品有限公司通过“包山养菌、科技赋能、立体循环”，用一朵菌菇撬动了林下“绿色聚宝盆”，年销售额突破4000万元。

每年6至10月，白桑关镇山林间便热闹起来。村民背着竹篓，上山采摘松茸、牛肝菌、鸡油菌等。公司推行“包山养菌、保育促繁”，流转1.2万亩野生菌山林，不砍树、不施肥、不打药，仅通过森林抚育、间伐、精准给水等“微干预”优化菌菇生长环境，1000余户村民统一采集、统一收购。仅此一项，户均年增收1.2万元。

公司拥有专利6项、软著3项，采集保鲜装置获科技部“中国好技术”A类认证。联合科研团队制定《林下野生菌保育促繁技术规程》，为3000亩核心林地建立数字化档案，通过智能滴灌与实时监测精准把控温湿度，配合落叶粉碎发酵点播菌种，全程零化肥、零农药。野生菌优质率从40%升至80%，松茸、牛肝菌、鸡油菌、青头菌等4款产品获有机认证，年收储加工有机野生菌突破1000吨；引入真空冷冻干燥技术锁住菌菇95%以上的营养与风味，产品60秒快速复水，还原深山本味，远销欧洲并进入山姆超市。

在林下食用菌种植基础上，公司还向立体空间要效益——菌垄旁套种淫羊藿、黄精等道地药材，废菌渣还田化作有机肥，“林、菌、药”立体种植让亩均林地效益提升3倍以上，年消纳农业废弃物2000吨，减少化肥使用量30%以上。公司先后入选中国食用菌协会“十四五”高质量发展优秀成果案例、湖北省“万企兴万村”行动优秀案例。

当前，郧阳区正实施林下资源普查，为产业布局提供科学支撑。君康公司计划在各乡镇设立收购点，盘活全区野生菌资源，3至5年内在全市辐射利用100万亩林地，带动超1万户农户，向3亿元综合产值迈进，力争建成华中地区最大的野生菌集散交易中心，助力郧阳区争创湖北省野生菌产业第一县。