处暑时节，位于嘉鱼县官桥镇廖家桥村六组的嘉香好家庭农场有机茶园内，一股浓郁的菜籽饼香扑面而来。茶园里，近20名村民正分工协作，将黑褐色的菜籽饼肥均匀埋施于茶树根系周边，为来年春茶丰产增“底气”。

“菜籽饼做基肥，种出的茶叶香气高、口感醇。虽然成本高些，但对人健康有益。”农场负责人舒小华边查看施肥深度边介绍。菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品，有机质含量丰富，肥效温和持久，既能改良土壤、培肥地力，又能显著提升茶叶的香气和滋味，是有机茶园的上选肥料。正值初秋，茶树根系进入生长旺盛期，此时深施基肥，养分可被缓慢吸收，帮助茶树在秋冬“养精蓄锐”，为明年春茶芽壮、香高、味醇打下坚实基础。

嘉香好茶家庭农场茶园面积100亩，2022年底建成投产，全程按有机标准种植加工。2025年8月，茶园启动有机认证申请，同年10月通过杭州中农质量认证中心有机转换认证，2026年8月再次通过该认证。

廖家桥村地处丘陵，种茶历史悠久，全村茶园面积已达800余亩，茶叶产业正成为当地村民增收、乡村发展的特色支柱产业。

（记者彭翠楠 通讯员雷平）