湖北日报农村版讯（记者庹文佳 通讯员但超）“刚完成制棒和点菌，预计精养60天后于11月分批入棚。”大冶市茗山乡边街村食用菌产业基地的加工厂内，茗旺农业产业发展有限公司负责人严坤正紧盯菌棒培育的各道工序。

这批菌棒由基地8月新投用的加工厂集中制备，养菌室里13.2万棒刚完成点菌的香菇、木耳等菌棒整齐码放，恒温系统将室温稳定控制在26℃，菌丝正稳步生长。严坤介绍，去年加工厂尚未建成时，基地全年仅能制备6万棒菌棒，今年加工厂投用一个多月，产能便实现翻倍。

过去，茗山乡鲜菇上市期短、价格波动大，农户往往种得好却卖不好。随着烘干线和低温冷库投用，基地实现鲜菇、干品错峰上市。“今年还将布局羊肚菌产品，混合种植竹荪、灵芝、猴头菇等菌种。”严坤介绍。

按照规划，鹤桥、晏庄、上汪、边街、下余、西洪、茗山等村将逐步纳入食用菌产业联建范围，由基地供应标准化菌棒，各村以合作社形式承包大棚栽培，食用菌成熟后由茗旺公司统一收购，依托统一品牌对外销售。目前，边街、茗山、晏庄、上汪四村已形成初步联动，其余各村正在对接洽谈中。

“村里只需管好大棚、种好菇，就能获得稳定的集体经济分红。”下余村党支部书记余豪华看好食用菌联建模式；“既能顾家又能挣钱，很知足。”边街村村民吴金桃此前在基地主要负责采摘，如今转岗到制棒车间，收入稳定。目前，基地已吸纳周边30余名村民就业，等到出菇季，用工需求将进一步增加。

“推行强村公司联建模式，核心是把分散的村级资源整合起来，以市场化主体对接产业链上下游。”茗山乡相关负责人表示，将继续以食用菌产业为基础，拓展农产品深加工、农旅融合等业态，带动村集体增收、村民致富。