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2026年09月09日

渐行渐远的渔艺

杨锡垸

在素有洞庭湖北大门之称的湖北石首、湖南华容的滨湖地带,曾经流行用忽子(地方俗称,一种捕鱼工具,口大尾小,形同牛角号)、籇子(有亮籇和板籇之分)、鸡罩(护养雏鸡的工具,有的地方称竹罩)、手网等渔具捕鱼。忽子入水、籇子稳“座”、鸡罩按下、手网凌空,是这片水乡美妙的旋律。

浩浩洞庭,汤汤荆江。湘鄂交界的湖乡大地,河湖港汊纵横交错,堰塘沟渠星罗棋布。千百年来,依水而生、靠水而作,是这方水乡人们最质朴的生活底色。在漫长的农耕岁月里,这里的乡民顺着浅水河湖的自然节律,摸索出忽子捕鱼、籇子捕鱼、鸡罩捕鱼、手网捕鱼四套充满民间智慧的古法浅水渔猎技艺。

曾经,每到水浅之时,河滩浅港、田间塘堰总能看见乡民捕鱼的身影。忽子捞起活虾鲜鱼,籇子滤出各色鱼品,鸡罩起落带起细碎水花,手网凌空撒开,宛如天仙撒开的喇叭花。斗转星移,生态禁渔政策落地,现代渔业快速发展,水利设施的完善,乡村生产方式悄然迭代,这些流传千百年的古老渔作慢慢退场。老一辈记忆里的水声渔影,正一点点隐入时光深处。

在各地渔俗渐渐碎片化消失的大背景下,湖北石首、湖南华容的滨湖区域,成为一块难得的文化自留地。

这片土地紧靠洞庭湖湖北区域浅滩与荆江故道,水缓滩平,沟渠交错,独特的水文环境滋养出一套分工明确、互相配合的古法渔猎体系。它也是长江中下游能完整留存忽子、籇子、鸡罩、手网全套渔法、本土方言名称、渔具编制手艺和顺时作业经验的核心区域。

四样渔具各有妙用,适配不同的浅水水域进行作业:忽子口大尾小,形同牛角,有忽、舀、搭、撮、围等多种捕鱼方式。当地人念这个词的时候,尾音微微上扬,带着一股子水汽。

籇子分亮籇和板籇两种,适合置于较缓的流水区。它需要根据水情、鱼情判断逆放还是顺放;逆放是观察到下游鱼多,利用鱼喜好逆水而上的习性由其自行入籇。顺放则是观察到上游之鱼会顺水而下,由其不经意甚至带点优哉游哉地游入籇内。板籇的特点是能将亮籇捕不到的细小鱼虾和鳝鱼、泥鳅一应捕获。

鸡罩本是农家护养雏鸡的竹器,一物多用,入了水便成了浅水捕鱼的好帮手。竹篾编得疏密有致,能把鱼圈住后将其捞获。

手网凌空撒开,落水成圈,是四种渔具中动作最优雅的一种。根据水面大小、鱼情不一,手网有撒网人站在岸上撒网与立于船头撒网之分。熟练的撒网人执网一扬,网便均匀地飞出去,形成圆圆整整一个圈口徐徐入水,水花都溅得匀称。鱼在圈内随着撒网人手中绳系收紧网尾,网圈渐渐缩小将鱼裹住而将其捕获。

这些名字带着浓重的湘鄂边界方言口音,从本地人嘴里念出来,有一种亲切感。它们不是冷冰冰的工具名词,而是祖祖辈辈一代一代琢磨出来、与水打交道的智慧结晶。每一件渔具的尺寸、每一道编制的手法、每一个下水的时机,都藏着这片水土独有的经验与分寸。

生态禁渔是对的,现代渔业发展也是必要的,这是时代向前走的必然。

只是,那些藏着分寸感、观察力和应季而作的古老智慧,要是就这么无声无息地消失,太让人遗憾。

据了解,目前能够完整掌握四套渔法及渔具编制手艺的艺人,年龄最小的都已是古稀老人。而这项技艺的传承,并不仅仅是会几种捕鱼方法那么简单——它背后是一整套与水土相处的经验:什么样的渔情、水情用忽子,什么水深可以下罩,哪种流水口适合放籇,竹篾要多宽才能既结实又不伤鱼?这些口口相传的知识,没有任何一本教材记载过。它们依附在人的手上、记忆里。人走了,技艺也就没了。

一个地方的方言、手艺、习俗,就像一棵树的根,看不见,但所有的枝叶都靠它活着。根断了,上面枝叶长得再茂盛,也是无本之木。

如果能够在滨湖地带设立一个场馆,组织民俗展演活动,制作视频影像结合传承人现场展示渔艺的完整过程,让年轻一代触摸到这门手艺的温度,哪怕以后没人再用忽子和籇子捕鱼了,至少后人知道——在这片洞庭湖北大门的滨湖大地上,曾经有一套完整的、带着方言温度的浅水渔猎手艺,真真切切地存在过。曾经有那么多人懂得看水、会编竹、懂得顺应四时节律,在浅水的时候走进河滩、港汊,收获大自然的馈赠。

那是一整片水土的记忆。

也是我们本不该随意丢弃的根。

(杨锡垸,15岁,在读中学生。)

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