湖北日报农村版全媒记者 郭崇乐 通讯员 张思 朱秀晖 王东军 实习生 马唯中
今年以来，沙洋县已有435名在外“飞雁”回到家乡自主创业，他们舍弃了大城市的霓虹繁华，回来开超市、办餐馆、承包农业项目。
“只要愿意回乡创业，最高能申请到30万元贴息贷款，首次创业还能再得5000元创业补贴。”沙洋县人社局副局长荣华介绍，当地为重点创业群体提供“政策咨询—项目孵化—市场对接”全周期服务，今年共发放创业担保贷款1.79亿元，扶持创业者769人。
近三年，沙洋返乡创业1795人，带动就业6189人，创造了超8亿元的产值。沙洋县公共就业和人才服务局局长李聃坦言，这一群体中，约五成为“90后”青年，他们思维活跃、视野开阔，以年轻视角审视乡土产业发展。
年轻群体中，返乡“创二代”尤为值得关注，在接手了上一辈的产业家底后，他们是安于现状坐享家底，还是带着在外闯荡练就的新思维重新布局产业？这道选择题，正在沙洋的乡野集镇上被一一作答。
新方向
一只“风干鸡”的百年企业梦
“这几天日均销售额达200万元。”8月底，受抖音官方邀请，湖北尚香食品股份有限公司总经理、“90后”余沛带着团队前往杭州参加直播带货活动，旗下的风干鸡系列产品备受欢迎。
“目前，公司线上销售模式基本成熟，年均销售额超1亿元，其中近七成来自线上。”余沛介绍，当前产品已畅销湖北、重庆、广东等全国32省市，今年公司销售额力争突破1.5亿元。
风干鸡是沙洋传统名吃，发源于十里铺镇，余沛的父亲余先华是镇里远近闻名的风干鸡制作能手，2017年创办尚香公司后，一年销售额近300万元。
彼时，余沛还在武汉有着一份体面工作，月收入超万元。但对他而言，回到家乡和父亲一同打拼，感受不一样的乡村生活节奏，才是他心之所向。
“做一件事，就要立好目标，公司必须摆脱传统小作坊模式，朝着百年企业方向前进。”返乡后，在当地政府扶持下，余沛开始大刀阔斧地改革。
传统风干鸡制作，一切都是凭感觉，盐少许、油适量，一旦失误，消费者的抱怨和反馈便源源不绝。因此，余沛决定将父亲几十年的经验转化为标准化生产，带领技术人员不断摸索，从一只原料鸡进场，到腌制、风干、出厂，每一步都严格把控，经过28项安全检测，形成全链条质控体系。
在余沛的努力下，2021年，尚香出品风干鸡制作技艺被认证为荆门市非物质文化遗产。2024年入选湖北省第七批省级非物质文化遗产名录。
打好品质基础后，余沛没有停歇，而是抢抓电商风口，远赴杭州阿里巴巴商学院，系统学习流量运营与数据分析，2021年正式切入直播赛道。如今，组建的直播团队近20人，其中有一半为“宝妈”再就业，人均年收入达15万元。企业所有员工近80人，年收入在8万元至12万元之间。
新花样
解锁一勺蜂蜜的N种玩法
“我是被我老公‘拐’回来的。”湖北蜜硕现代农业有限公司运营负责人、“00后”陈楚蕙，总带着甜美的笑容。
陈楚蕙是长沙人，丈夫张加奇出生于1996年，老家在五里铺镇陶场村。他们在湖南上学时认识，2023年下半年，两人双双回到五里铺，随即喜结连理。
张加奇的母亲刘晓梅做了20多年的职业养蜂人，2022年，她创立了公司，年产值40万元。她未曾料到，在儿子和儿媳回来后的短短三年时间，蜂蜜产业竟然会有这样的全新变化。
“一回来，我们就在琢磨一些新东西。”陈楚蕙和张加奇发现，以前家里只做纯蜂蜜卖给中间商，产品价值低，还没有自己的品牌。小两口便开始了他们的“创新之旅”，在网上搜罗各种蜂蜜产品，在家逐一尝试：将蜂蜜做成各种卡通形象的棒棒糖，深受小朋友们的喜爱；推出“蜜勺”，将蜂蜜封装在小勺子里，可定量取用、不粘手，方便外出冲泡，获得不少消费者青睐……
去年上半年，公司联系到广东相关企业，取得了拧配式饮品瓶盖专利使用权，推出便携式柠檬蜂蜜水产品，打开瓶盖后，只需轻轻拧动，蜂蜜便如同一股浓雾喷涌浸入柠檬水中，既好喝又好玩。
公司为系列产品注册了“荆明”商标，在荆门本地小有名气。市场带动产业规模扩大，公司如今每年养殖800多群蜜蜂，年产蜂蜜100多吨，综合年产值已超过200万元；6名长期务工人员和20余名临时务工人员，人均实现增收3万元。
此外，公司投资300万元建成的游客接待中心和科普中心已全面开放，游客能亲自动手制作蜂蜜唇膏或体验蜂蜜蜡染，目前年接待游客量200人次。从生产、加工、销售到接待运营，蜜硕基本完成了现代转型。今年年初，他们还建起了自己的加工厂，逐渐将代加工转为自加工，“未来，更多稀奇古怪的想法可以在自己的手上直接实现了。”陈楚蕙如是说。
新活力
一滴芝麻油引出的田畴变局
9月，曾集镇青桥村的芝麻陆续迎来收获，湖北贵佬头食品有限公司里香味扑鼻，最近一批芝麻油已生产完成。
“在镇里，有不少老人还保留着老习惯：早上起床，倒上一瓶盖香油喝，可以润嗓、通肠。”公司负责人王啸天介绍，公司用本地品种芝麻榨出来的油，香味浓郁，对不少老人而言，是小时候的味道。
生于1999年的王啸天，23岁大学毕业后，来到父亲创办的公司负责运营管理，因为父亲常年在外地，他便成了公司的实际管理者。在各项资金和政策支持下，他将一块闲置地改为生产工厂，并引入各类自动化设备。
王啸天的爷爷是木榨芝麻油手艺人，经营着一家木榨小坊。为把传统手艺数据化实现量产，王啸天邀请爷爷和一众老师傅，根据自己的经验，不断调试设备参数，将温度、火候、加工时长等数据最终标准化，并能根据不同季节生成几组不同的标准，产出干净卫生的传统香油。
“虽然又香又干净，但是价格有点高。”产品出炉后，王啸天带队整日在外推销。用更高成本保留了古法压榨的工艺，香油单价也比普通香油高三成，不少小餐馆听到后直摇头。但这反而让他明确了自己的定位：走高端路线、品质路线和情怀路线，主要客户锁定为特产店、粮油店和高级酒店。经过长期努力，终获市场认可。4年时间，王啸天几乎从零开始做起，一手把公司做到了年收购芝麻15万斤，年销售额200万元。
随着企业规模的扩大，当地的种植结构也悄然改变。“我们每年都会精选种子，免费发放种子给农户种植，最后以高出市场价2至4角/斤的价钱收购。”王啸天说，如今全镇已有300余户农户与其对接种植芝麻，农户每亩可实现增收1000元。
今年，沙洋县2026年返乡就业创业项目清单陆续发布了343个优质创业项目，预计年产值2.435亿元，带动就业人数1756人。作为农业大县，其中绝大部分项目跟农业相关。政策搭台、青年唱戏，属于他们的乡村产业故事，值得我们期待。
