湖北日报农村版全媒记者 庹文佳 通讯员 廖祥灿

长在哪块地、何时被采摘、检测是否合格……二维码一扫，一颗菜的“前世今生”便跃然屏上。

这张“蔬菜身份证”源于大冶市大箕铺镇推行的“一菜一码”食品安全追溯体系。依托物联网和大数据技术，当地对果蔬播种、施肥、管护、采收全流程实时监控、留痕存档。目前该体系覆盖的蔬菜种植面积达3000亩。

方至畈村大冶进军生态农业科技发展有限公司的育苗大棚，育苗盘整齐排布，公司总经理彭进军说起选种门道：“我们先筛掉产量低、易病变的品种，优先选品相好、抗病性强的。消费者爱吃什么，我们就种什么。”

“以销定产”的思路，跳出了“先种再找买家”的老路。如今大箕铺镇多家蔬菜企业已和上海、山东寿光、江苏东台等地的市场主体签下长期订单，稳定供应外地市场，同时大幅降低散户和基地的种植风险。

在东角山村，湖北鑫东生态农业有限公司的连栋温室大棚里，电子大屏实时滚动显示棚内湿度、温度、土壤pH值等数据。公司董事长吕聪掏出手机，查看各项环境参数。“高温开启风机湿帘降温，湿度过大就启动通风，一旦环境参数偏离蔬菜适宜生长的范围，工作人员可远程启停设备，调控大棚环境。”

数据赋能田间管护，冷链补齐保鲜短板。2023年，大箕铺镇建成投用冷链物流仓储中心，1200平方米的空间里配套3个标准化冻库，储菜能力达十余万斤，配备3台冷链运输车、2台叉车。从田间采摘、入库预冷到冷链外运，全程闭环保鲜，让优质蔬菜拥有销往全国的底气。

运得出，更要卖得远。今年以来，大箕铺镇打造“大箕有好物”特色农产品品牌，组建本土团队，把直播间搬进田间地头。推荐官曹慧和同事今年4月首播就成交1128单，圣女果、苕尖等8款本地特色蔬菜，搭乘电商快车直达全国各地消费者餐桌。