湖北日报农村版全媒记者 郭崇乐 通讯员 汪淼 王锴璇

钟祥市东桥镇勤岭村鸭仙知农牧养殖产业有限公司生产车间里，新鲜鸭蛋顺着传送带流转，清洗、除菌、检测、分级、打包各环节衔接顺畅。

“近一个月，我们接到上百个订单，已售出330万只鸭蛋，市场供不应求。”公司负责人郭中平介绍，基地鸭蛋蛋壳均匀饱满、品质稳定、无药物残留，符合绿色农产品标准。目前日产鸭蛋12万枚，年产值约2000万元。

郭中平今年42岁，早年赴西安打拼，深耕建筑工程项目管理。2023年，他携手商业伙伴杨炳返乡创业。正愁方向时，一个笼养蛋鸭技术视频引起他的注意。

“喜水的鸭子还能在笼子里养？”带着好奇，两人专程前往广东、福建考察。“市场比想象中更好，需求大、价格稳定。”一路走下来，他们越发笃定，随后投身智能化笼养蛋鸭项目，累计投资2000余万元。

创业起步，首要难题是让“水鸭上岸”。传统水鸭养殖高度依赖水域，转入立体笼养初期，蛋鸭易出现躁动应激、采食紊乱、产蛋率下滑等问题。

团队摸索出“过渡棚驯化”模式：新引进鸭苗先放在单独过渡棚饲养，棚内环境介于传统水塘养鸭和密闭笼养之间，通过慢慢调节温度、更换适配饲料，全程跟踪健康状况、按流程接种疫苗，引导水鸭循序渐进适应旱地环境。

“无水养鸭”落地后，优势显现。相较传统模式，智能立体笼养大幅提升土地利用率，同等占地面积下养殖容量提升7倍以上，人工成本降低60%以上，蛋鸭产蛋率稳定在85%以上。

尝到技术甜头，郭中平趁热打铁，上线全套物联网智慧养殖体系，告别“靠经验养鸭”，转向“靠数据管养”。养殖车间搭建智能管控平台，鸭舍布设温湿度、氨气、光照、风速等传感器，24小时采集数据并实时上传至中控系统，实现全自动闭环调控。

目前，项目一期24亩用地已全面投产，建成4栋标准化智能鸭舍，蛋鸭存栏13万只。谈及长远发展，郭中平信心满满：“基地正加快二期项目建设，重点新建深加工生产车间，改变当前以鲜蛋外销为主的单一产品结构，丰富蛋制品品类。预计建成投产后，可年饲养蛋鸭33万只，年产鸭蛋7000吨，年深加工鸭蛋3600吨，年加工板鸭12万只，实现年产值1.28亿元。”