湖北日报农村版通讯员 谢聪
从武汉市黄陂区城区出发,沿木兰大道向北,拐进长轩岭街道绿林村闵家大湾,一处三面被院基寺水库湖湾环抱的地方映入眼帘,当地人叫它“龟潭山”。不远处的湖湾边,藏着闵思琪的柴火小院。
2020年,闵思琪的父母看中绿林村的优美生态环境,做起了农家乐。凭着石门豆腐、大白刁、麦酱蒸肉等地道农家菜,慢慢攒下了一批老熟客。由于母亲的身体不如从前,今年4月,在外做餐饮近4年的闵思琪回来接手经营。
“既然要干,就不能一直延续之前的老模式。”闵思琪先从装饰动手,把农庄的11间客房和2间独栋木屋统一做了内饰软装,重新调整客房布置,改成更符合现代年轻人审美的简约风格;推出露营、手工小屋、菜园采摘等项目。
美食方面,闵思琪在母亲推出的特色农家菜基础上,结合自己多年运营餐饮的经验,进一步统一和改良口感,让石门豆腐、大白刁、麦酱蒸肉、脉地湾萝卜等家乡风味,被更多年轻人接受。
她还在小红书发起“我和妈妈在武汉村里开柴火小院”话题,咨询、预约、收藏的提示信息几乎没停过,很快便有几百人关注。今年7月小院正式营业,几乎每个周末客房都被订满,近百人到小院打卡。
“客人来村里,不只是吃一顿饭,更应该把周边好好玩一遍。”每次客人到店,闵思琪都会主动介绍周边旅游线路。木兰天池、木兰山、龙王尖古寨,她都一一做好出行攻略,让游客玩得开心。闵思琪表示,目前农庄改造尚处于初始阶段,计划加入更多亲子旅游项目,打造观景平台、湖边咖啡屋等,让农庄进一步出圈。
天色渐暗,湖面安静下来,小院灯光亮起来,柴火灶的余温还在。闵思琪逐一回复手机弹出的预约消息。这座湖湾边的小院,仍在慢慢生长。